Escalopes à la belvalaise
(4 pers)
(4 pers)
Cuisson : 15 minutes
Préparation : 10 minutes
4 escalopes de veau
4 tranches de bacon
4 tranches de Belval à la coupe
40 g de beurre
Poivre
Faire chauffer le beurre dans une cocotte.
Y mettre les escalopes et disposer dessus le bacon puis le Belval.
Poivrer et laisser cuire à découvert 5 minutes.
Mouiller avec ½ verre d’eau, couvrir et laisser cuire 10 minutes.