Flamiche au Belval
(4 pers)
(4 pers)
Cuisson : 25 minutes
Préparation : 15 minutes
- 350 g de Belval à la coupe
- 250 g de farine
- 1 tasse de lait tiède
- 1 œuf
- 10 g de levure de boulanger
- 30 g de beurre
- 1 pincée de sel
Faire une pâte levée en mélangeant la farine, la levure délayée dans le lait, le beurre fondu, l’œuf entier et le sel.
Etaler la pâte sur une tourtière beurrée et laisser monter pendant une heure ou deux dans un endroit tiède.
Quand la pâte est levée, la garnir complètement de fines tranches de Belval et cuire à four chaud 25 minutes environ.